Teeling Blackpitts

Teeling Blackpitts

Teeling was één van de eerste distilleerderijen die geopend is tijdens de revival van Ierse whiskey. Er waren nog een handjevol distilleerderijen over in Ierland, maar langzaam komen er weer steeds meer bij. Deze Blackpitts is in 2020 gelanceerd en is één van de weinige rokerige Ierse whiskey's die op de markt zijn. Teeling begon met stevig geturfde mout (~50 parts per million/ppm) maar dankzij de drievoudige distillatie die gebruikelijk is in Ierland blijft daar ongeveer 15ppm van over. Ook is de whiskey gedeeltelijk gelagerd op Sauternes (witte dessertwijn uit Bordeaux) vaten om naast de rook een zoete smaak toe te voegen.