Caol Ila 12

caol ila 12

Caol Ila is een distilleerderij die minder bekend is dan andere Islay whisky's als Laphroaig, Lagavulin en Ardbeg maar ze hebben wel een enorm hoge productie doordat Caol Ila veel gebruikt wordt in blends zoals Johnnie Walker om een hint, of in sommige gevallen iets meer, van rook toe te voegen. De 12 jaar oude expressie is de standaard en is geliefd bij veel whiskyliefhebbers. Caol Ila lijkt een beetje op Lagavulin omdat deze distilleerderijen hun whisky stoken van dezelfde mout. Rook, ziltigheid, een hint van citrus en Caol Ila's kenmerkende "zoetje".