Bowmore 12

bowmore 12

Bowmore is de oudste distilleerderij op het eiland van Islay, bekend van de rokerige whisky. Echter is Bowmore niet zo rokerig als het bekendste drietal van Islay: Laphroaig, Lagavulin en Ardbeg. Bowmore is één van de weinige distilleerderijen die nog gebruik maakt van hun eigen moutvloer, de mout die hier geproduceerd wordt, wordt aangevuld met mout van het mainland. Samen vormt dit een medium peated mix van mout, een goede plek om te beginnen met rokerige whisky. De 12 jarige expressie is gelagerd op ex-bourbon vaten die vanille, citrus en karamel toevoegt aan de turfrook en ziltigheid.